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深圳夜生活指数全国第二?《网红酒吧研究报告

点击量:   时间:2019-05-07 15:26

什么是地下酒吧(SPEAKEASY)?

NEWSZON cocktail&whiskey

在这其中,有一种酒吧在深圳风靡,吸引了抖音、小红书上很多人前去打卡,慢慢发展为新一代“网红酒吧”。TA就是“地下酒吧”也称为“隐藏式酒吧”。

No.5

如今西方多数国家都允许酒精制造与贩售,但还是有些人试图重现地下酒吧的气氛。有些酒吧把入口做得像冰箱门或图书馆。洗衣机,只要能用的素材都被拿来发挥创意了。

人均:139元

其中,清吧的数量在主流酒吧业态中占比过半——2018年,清吧在深圳超过600家,占据市场的54%,开业量超过130家,闭店数则超过40家,精细运营成为追求现象级爆红的“网红”酒吧发展的主要瓶颈。

图片来源/马蜂窝@VERA

整个酒吧的环境复古又优雅。下班后带着一身的疲惫来这里和同事朋友们点一杯小酒,喝到微醺回家好好睡一觉,第二天继续奋斗吧!

SaintMria Bar

图片来源/马蜂窝@茵子丶@k宝飘过@一只加菲叫欧阳

地下酒吧的历史

营业时间:19:30-凌晨02:30

电话 :18098932046

图片来源/马蜂窝@STFNG@汇源果汁er@懒懒人-ss

慈云堂传统推拿

营业时间:18.00pm-人散打烊

想进这家店,得先穿过一间全是玻璃的“镜面密室”。镜面密室总共有四个门,分不同时间段开放,就像穿行在迷宫里,摸索着镜子才找到入口。

大家有没有发现现在酒吧门是越来越不好找了?抖音上也出现了很多网红酒吧的门隐藏在一些我们意想不到的地方,今天小编就带你了解一下“隐藏式”酒吧。

地址:南山区南海大道西海明珠花园B裙楼119A商铺(近地铁1号线桃园站D出口)

深圳网红酒吧无数,但现在越来越多人不满足于传统的酒吧,而渐渐注重酒吧的装修和特色

联系方式:18300045878 18588491773 15914194388

酒吧里面的装修十分有魔法世界的感觉,棋盘,魔药瓶,飞天扫帚,细节满分!投影上还会不间断的放映哈利波特的电影,简直就像是哈迷的秘密魔法基地。

二楼喝鸡尾酒聊天

白天为生存奔波,夜晚就到了该享受生活的时刻。在深圳,有的人晚上选择去酒吧买醉,有的人撸串烧烤谈天说地,有的人在KTV尽情欢唱,有的人在电影院默默流泪.....

图片来源/马蜂窝@Sherrin_3984@Tsui零零

地下酒吧里昏黄的光线,慵懒的爵士乐,充满年代感的装潢和熟练的调酒师,时光仿佛在此定格在了上个世纪二十年代,让人回到那个藏在严酷禁酒令后纸醉金迷、声色犬马的世界。

一杯小酒、两三知己....

报告着重以夜店、清吧、餐吧、精酿啤酒吧为主要研究对象。

地下酒吧的英文是Speakeasy,据说是因为酒吧为了不引人瞩目(毕竟是违法的),酒吧会要求客人“Speak easy(小声点)”。

它也逐渐发展为一种独特的酒吧文化,一时风靡全球。

电话:0755-83258397

人均:115

当时人们为了喝酒也想出了很多打擦边球的方法,地下酒吧就是那时候出现的。

夜店类酒吧占深圳酒吧总数4%,但得益于庞大的年轻客群基数和娱乐工具的创新,深圳的夜店发展领先全国。

VIIVIVI 766

店里的酒全是自创,菜单是一本答案书,里面酒的名字是调酒师走遍街头巷尾和各个酒吧里的人共同取的,每一杯酒都有对应的句子,或许能帮你解答心中的疑惑。

图片来源/穷游er 蔡百万

The HAPLOID

No.3

No.1

再来上一杯【世界之窗】,带点热带风味的鸡尾酒,能喝到淡淡的果味清香。特制的巴黎铁塔酒杯,喝起来特别有仪式感。

电话:13544113874

1920年1月16日颁布的美国宪法第18次修正案规定,任何生产、运输、销售酒精含量超过0.5%以上的饮料,以及聚众饮酒的行为皆属违法。他们认为酒是万恶之源,于是采取了禁酒这种简单粗暴的方法来解决问题。

图片来源/马蜂窝@bellaciaostella

还有的人找不到朋友一起,就拉着调酒师一直聊天诉苦,喝到酩酊大醉后就在酒吧过夜,第二天还要装成生龙活虎的样子去上班。

营业时间:20:00-02:00

人均:100元左右,丰俭由人

由于禁酒令的限制,酒吧内充斥着过多的粗烈烈酒(制作精良的烈酒很难掌握),为了掩盖这些烈酒的味道,在这些烈酒中开始添加果汁和其他的饮品,由此产生了鸡尾酒,其中一些著名的鸡尾酒,至今仍然在世界各地的酒吧制作。

便利店里的酷炫世界

地址:福田区车公庙泰然科技园201栋103号(Ncafe旁边)

No.2

【激情的一周】用金色菠萝杯装,百香果和菠萝搭配,酸酸甜甜适合女孩子。【性感波本】以肉桂苹果为主搭配些许药材,酒味浓厚,用汤盅来装,感觉边喝酒边在养生。

地址:福田区莲花街道福中路社区金田路4018号(安联大厦1B01)

图片来源/马蜂窝@J先生_品味指南

他们家有3层楼,其中3楼是个隐形的部分,要把手伸进真理之门的嘴巴,门才会自动打开。整个酒吧的装修充满塔罗和星座元素,随处可见复古壁画还有各种小机关设施。

要追溯到美国禁酒令时期

塔罗牌主题清吧

营业时间 :19:00-03:00

图片来源/马蜂窝@LS_Tseuk

其实现在很多人到酒吧并不是为了买醉,有些是单纯喜欢地下酒吧的氛围,有些是把地下酒吧当成了一个秘密基地,能暂时逃离工作生活的烦心。

人均:129元

足足12米长的酒柜让人看着都觉得震撼,酒架上还摆满了各种琳琅满目的酒水,几乎没有重复的。

图片来源/马蜂窝@资深脱缰少女女@mini_miu@迪伽457

其中一个酒吧老板说她经常看到一个做金融的30多岁的男人,12点过来点一杯酒,喝完继续忙工作,等到2、3点再来点一杯酒,喝完回公司睡觉。没日没夜的拼命干活,只有在酒吧喝着鸡尾酒的这一刻才算是享受了一点点生活的乐趣。

巴克斯威士忌吧

人均:119元

一楼喝啤酒玩游戏

【玫瑰泡泡浴】加入玫瑰酒蜜桃酒荔枝酒,甜甜水果味适合小女生,旁边的小黄鸭超级可爱。

VIIVIVI 766Cocktail & Whiskey

S&M Bar

近日,某机构结合滴滴出行、大众点评等网站综合评分发布了《璀璨之城——2019深圳夜间消费研究报告》,发现深圳在全国城市夜生活指数排名中仅次于上海

门口是一家服装集合店,挂着性感风的Bra和各种漂亮服饰,粉色的墙面很是吸引人,女孩子更是路过都要停驻看多看几秒。进店后打开机关,一间复古酒吧就展现在你眼前。

走路走累了来到一家便利店想买水喝,没想到在冰箱后还藏着一个酷炫的小酒吧!这下不光能买饮料还能买到高颜值的鸡尾酒!

图片来源/马蜂窝@你表姐

上楼梯有一整面黑色墙,推开门是塔罗占卜的专用房间。每周2356会有不同占卜师在这儿,想约占卜师可以提前电话咨询并预约,喝酒的同时可以解答困惑,占卜人生。

- 什么人喜欢去地下酒吧?-

藏在服装店里的感性酒吧

一间结合深圳城市文化作为灵感的创意酒馆。藏在旧厂房下,一面手绘地图墙上藏着进入酒吧的机关,靓丽的灯光蔓延整个深圳地图,而门的位置正是福田车公庙。

The HAPLOID鸡尾酒吧

一杯隐形酒——【爆米花】,上面堆着满满的爆米花,底下才是酒,入口是很明显的酸甜水果味,带着菠萝和蜜桃的清香。

图片来源/《璀璨之城——2019深圳夜间消费研究报告》

这里的酒颜值都挺高,比较推荐【激情的一周】【性感波本】

No.4

深圳的地下酒吧最近越开越多,生意也都不错,那经常去地下酒吧喝酒的都是些什么人呢?小编走访了几家地下酒吧,发现来得最多的都是酒吧附近的上班族

图片来源/马蜂窝@深圳十一妹

图片来源/微博@深圳商报

开在推拿馆里的酒吧

门里是一个完全不同于墙外少女心的世界,爬满墙面的的复古气息,红色的墙,绿色的布帘,还有白蕾丝的纱幔。

营业时间:20:00--02:00


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